AOC Pineau des Charentes
Frankreich
verschiedene rote Rebsorten
17 % Vol Alkohol 750 ml
enthält Sulfite
 
Pineau des Charentes, bei uns nahezu unbekannt, ist in Frankreich ein beliebter Apéritif, der kühl getrunken wird. Der Legende nach kippte vor langer Zeit ein Weinbauer Traubensaft in ein Fass, das noch einen Rest Branntwein enthielt und "erfand" so diesen Trank. Die Charakteristik ist ähnlich wie beim Port. Unfermentierter Traubensaft wird mit "Eau de Vie" , hier bestem Cognac, gemischt und dann im Fass ausgebaut. Pineau schmeckt süß, mit einer deutlichen Cognacnote.